毛豆焖五花肉
1.1万热度
173收藏
收藏
|
杢德彪西塞罗本西
毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。今天这盘毛豆我买过来自己剥的，这样比较便宜，如果在菜市场买人家剥好的，一斤要10元呢，我这样买来自己剥便宜很多，这样一盘豆子才花了四元钱
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
350g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 锅烧热加入五花肉煸炒出油
-
3. 加入毛豆煸炒
-
4. 加入蒜头、料酒和酱油煸炒出味
-
5. 加适量清水大火焖
-
6. 焖至水份快干时加入盐和鸡精即可出锅
小贴士
加清水焖时，水量刚好末过豆子为好。