冻豌豆焖五花肉
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簿埔哑乌捞
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
豌豆
500g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冻豌豆洗净
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2. 五花肉切丁
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3. 加入适量芡粉抓匀
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4. 热锅放入肥肉炒出油
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5. 放入瘦肉丁
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6. 倒入豌豆翻炒
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7. 加水大火煮开改小火
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8. 闷熟后放盐,撒上葱花即可
小贴士
很简单,无技巧
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