土豆焖五花肉
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柚花离海又安
每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
2个
五花肉
250g
红椒
1个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
姜
5片
柠檬汁
5ml
生抽
适量
豆瓣酱
半勺
沙茶酱
1勺
白糖
2g
步骤
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1. 所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。 -
2. 坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
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3. 小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
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4. 加入土豆块一起翻炒。
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5. 加入豆瓣酱，生抽上色。
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6. 加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
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7. 最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
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8. 起锅时加盐调味即可。
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9. 成品。
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10. 成品。
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11. 成品。
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12. 成品。
小贴士
土豆要切小块一点，焖的时候才会比较快，我生抽和油放的有点多，焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。