红烧排骨
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华落花人独立
红烧排骨是小诺特别喜欢的菜，不过红烧五花肉她也很喜欢，唉，反正是无肉不欢的
食材
排骨
500g
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
姜
适量
桔皮
1个
水
适量
步骤
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1. 排骨先净用开水焯一下去血水，再洗净。放入锅中，加足够的水，姜、桔皮开大火煮开后，关小火烧 -
2. 煮至水快干了，加少许糖
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3. 加酱油、盐翻炒一下
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4. 烧至汤收得差不多干了即可
小贴士
酱油可多放些，上色。一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看
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