红烧排骨
1.6万热度
131收藏
收藏
|
雁柏穿越水影
排骨呀，孩子的最爱呀，今天又来一道红烧排骨
时间: 1-2小时
食材
小排
400g
油
适量
盐
适量
八角
适量
酱油
3g
生抽
适量
步骤
-
1. 排骨切断然后放水里放料酒 -
2. 大火煮五分钟
-
3. 然后把煮好的百骨洗干净，晾干放锅里炒
-
4. 不停的翻炒
-
5. 炒至排骨焦黄然后加入料酒 炒匀
-
6. 然后加入酱油 生抽炒匀炒至排骨染色
-
7. 加入一大确定水煮开
-
8. 先不在盖改子大火煮开转小火
-
9. 大火炖开后加点八角然后转中火慢慢炖
-
10. 炖至50分钟左右差不多汁要收光了 的时候加点白糖在煮十分钟，，煮至收汁即可
小贴士
炒排骨的时候水份一定要控干不及会炸油的