红烧罗非鱼
1.4万热度
115收藏
收藏
|
clasp天无二日
女儿特别的喜欢吃鱼，众多鱼类中小家伙偏爱罗非鱼，因为这种鱼小刺少，所以小家伙特别的爱吃，有时还会自己念着让爸爸买鱼想吃鱼了呢！星期天放假在家，如果不出门我们会买条鱼，好好地犒劳一下女儿。这种鱼的做法很多，不过我还是偏爱红烧，好下饭呢！
时间: 10分钟内
食材
罗非鱼
250g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜
适量
芹菜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 准备好原料，鱼洗净备用 -
2. 在鱼的背部划三刀，塞进姜、盐入味
-
3. 红辣椒、姜切好备用
-
4. 芹菜、蒜切好备用
-
5. 起油锅，一面煎至金黄
-
6. 翻面
-
7. 两面煎至金黄，装盘中待用
-
8. 另起油锅，放入蒜及红辣椒，爆香
-
9. 放入芹菜及蒜，炒熟后装盘待用
-
10. 锅里放适量的水，放入煎好的鱼
-
11. 加适量的豆瓣酱
-
12. 放入炒好的蒜及芹菜，加适量的盐，收汁后即可装盘
小贴士
加水的时候不要太多，不然就成鱼汤了，中途水煮干了可以适当的加点。
相关菜谱
-
红烧罗非鱼
迷路10.2万热度16收藏 -
爷爷知味•红烧罗非鱼
失眠overlook11.5万热度38收藏 -
红烧罗非鱼
燕杀戮横行10.1万热度56收藏 -
老丁的私房菜-红烧罗非鱼
成倾一池温柔9505热度150收藏 -
红烧罗非鱼
曼云染墨丶若流云1.9万热度115收藏 -
红烧罗非鱼
钠挡宜俸攀1.5万热度134收藏 -
红烧罗非鱼
旧情衰纪2.1万热度160收藏 -
红烧罗非鱼
冷冷banquet2.2万热度157收藏