鲜肉馄饨
3.4万热度
163收藏
收藏
|
certainty小珍珠
上次制作的牛肉胡萝卜馄饨吃完了，这次就又直接做鲜肉馄饨了，简单、省事。
在汤中加入最家常的新鲜白菜叶和香菇，咸、香、鲜，寒冷的季节吃上一碗热乎乎的好舒服呀。
在汤中加入最家常的新鲜白菜叶和香菇，咸、香、鲜，寒冷的季节吃上一碗热乎乎的好舒服呀。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
馄饨皮
300g
盐
适量
油
适量
料酒
少许
葱
适量
姜
少许
生抽
适量
步骤
-
1. 用料酒、油、盐、生抽、葱、姜将猪肉馅搅拌好。 -
2. 馄饨皮准备好
-
3. 取一片馄饨皮，将肉馅放入
-
4. 用手将面片轻轻合拢即可
-
5. 包好所有馄饨，将多余的馄饨放入冰箱冷冻起来，随吃随取。
-
6. 锅中加入适量的清水，加热到水开
-
7. 将馄饨放入煮制
-
8. 轻轻搅动水，使馄饨漂浮起来，以免粘锅
-
9. 煮熟后将馄饨捞出装入碗中
-
10. 锅中油热后放入香菇丝煸炒
-
11. 再放入白菜叶
-
12. 加入高汤，放入适量的精盐，当白菜煮熟后即可关火
-
13. 将汤汁加入到馄饨碗中即可食用啦
小贴士
冬季天气凉，为了保证吃到热乎乎的馄饨，可以采取以下方式操作：
煮馄饨的锅与做汤的锅同时进行；
先做汤，放入白菜开锅后将馄饨放入，与白菜一同煮制，然后加入调味料，这样更简便省事。
煮馄饨的锅与做汤的锅同时进行；
先做汤，放入白菜开锅后将馄饨放入，与白菜一同煮制，然后加入调味料，这样更简便省事。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度