蕃茄汁鲜肉馄饨
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瞬蔷似手崩
用自己制作的馄饨皮包的鲜肉馄饨，平时就是直接煮熟放点盐调料，清汤馄饨就开吃啦。我喜欢蔬菜，所以也希望家人在吃鲜肉馄饨的时候能够多吃点蔬菜，我用西红柿做汤汁，再配上鲜肉馄饨，那稍带酸味的汤汁，能够解腻又开胃呀。
时间: 30分钟-1小时
食材
馄饨皮
150g
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
大葱
适量
步骤
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1. 猪肉馅放入容器内 -
2. 加入盐、料酒、酱油等调料进行搅拌
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3. 将馅料搅拌至上劲即可
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4. 取馄饨皮一张，将馅料放入面皮中
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5. 对角折叠
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6. 再将两个角对折馄饨即包好了
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7. 将所有馄饨都包好，码放在簸箕中
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8. 锅中放少许油，葱爆香后放入西红柿煸炒出红油
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9. 倒入适量的清水
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10. 锅开后放入适量的精盐和鸡精
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11. 将馄饨放入锅中
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12. 大火煮开
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13. 至馄饨全部浮起即可出锅食用。
小贴士
西红柿炒出红油后再加入调料和水。
根据个人喜欢的汤汁多少增减水量。
根据个人喜欢的汤汁多少增减水量。
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