麻辣肚丝凉拌莴笋丝
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食材
猪肚
200.0克
莴笋
100.0克
胡萝卜
80.0克
香菜
10.0克
糖
1.0勺
白醋
1.0勺
盐
2.0茶匙
味精
适量
辣椒油
2.0勺
步骤
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1. 准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净 -
2. 莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不宜过长
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3. 莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
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4. 猪肚切成条状
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5. 锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出
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6. 放入冷水中过凉沥干水份
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7. 胡萝卜切成丝
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8. 猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段
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9. 放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精
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10. 所有调味料拌匀入味即可享用
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11. 酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了
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12. 猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香
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13. 每一餐都少不了水果的搭配
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14. 搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐
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15. 开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励