凉拌莴笋丝
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荀南蔷北薇
这道凉拌莴笋丝，酸甜爽脆，开胃鲜香，莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300g
红椒
1个
蒜蓉
3g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 锅烧开水放点盐
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3. 放备好的莴笋和红椒丝焯水，控干水备用
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4. 放入大碗，加蒜蓉和盐伴匀
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5. 放醋和白糖伴匀
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6. 放香油和味精伴匀
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7. 一盘美味的凉拌莴笋丝就做好了
小贴士
也可以不焯水