凉拌莴笋丝
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孤单
凉拌莴笋丝是一道家常凉菜，做法简单，开胃爽口。
每次吃莴笋叶我就把莴笋叶的茎部留着，因为这个地方的莴笋很嫩，很适合用来做凉菜。
每次吃莴笋叶我就把莴笋叶的茎部留着，因为这个地方的莴笋很嫩，很适合用来做凉菜。
食材
莴笋
250g
鸡精
适量
盐
适量
白糖
适量
大蒜
适量
泡椒
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 莴笋去皮，切丝，放盐腌制15分钟后倒出盐水
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3. 放入蒜末和白糖
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4. 放鸡精
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5. 放香油，拌匀
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6. 放上泡椒即可
小贴士
做好之后腌制1~2个小时后更好吃。