凉拌莴笋粉丝
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彦斌屠魔战神
天气渐渐的热了起来，凉拌菜可以说是夏日菜式的首选了。这道凉拌莴笋粉丝——脆爽的莴笋+柔韧的粉丝，双重口感，一尝说不定你也会爱上了噢。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
豌豆粉丝
50g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
陈醋
适量
小红辣椒
3只
步骤
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1. 粉丝冷水泡开 -
2. 莴笋刨丝放盐腌一下
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3. 腌出水后沥干
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4. 锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下
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5. 沥干晾凉
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6. 倒入盆子里，加油盐拌匀
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7. 加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可
小贴士
因为莴笋之前都放盐腌过的，后面调味的时候要注意不要放太多的盐了。