回锅肉片
3万热度
190收藏
收藏
|
参差handout
回锅肉可谓是人见人爱，肉质不但鲜香，而且很有嚼头，里面的加了蔬菜，很棒的哦，荤素搭配，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
西葫芦
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜苗
适量
姜末
适量
酱油
适量
五香粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 将五花肉放入冷水锅中， 煮到用筷子轻轻一扎就透捞出。 -
2. 五花肉和西葫芦切片。
-
3. 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒不要。
-
4. 再放入姜末和蒜苗爆香，放入肉片。
-
5. 炒到肉片变透明，加适量酱油、盐、五香粉炒匀盛出。
-
6. 在放入西葫芦炒软加适量调料调味。
-
7. 在倒入炒好的肉炒匀，加适量生抽即可。
小贴士
肉里面放过盐了，菜里盐要少加。
-
这道菜的其他做法
-
回锅肉片煸豆角
880收藏8.2万热度 -
青椒回锅肉片
191收藏7.8万热度 -
宝宝～回锅肉片炒菜花
10收藏9.4万热度 -
藕片回锅肉
149收藏1.4万热度 -
土豆片回锅肉
845收藏10万热度