双椒回锅肉
2.2万热度
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光明磊落
昨天和老公出去吃饭，其中有一道回锅肉，肉肉没有几片，都是青椒和红椒，一盘却要28块钱，回来我琢磨着自己炒，才还不用十块钱的本钱，这道菜在夏天非常的时候下酒。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
100g
红椒
50g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
老酒
100ml
步骤
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1. 青椒和红椒洗干净，五花肉放入开水中煮到八分熟 -
2. 热锅放入适量的油放入回锅肉
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3. 煸炒到有点焦的样子
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4. 打起来备用
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5. 锅内留底油放入青椒和红椒
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6. 放入回锅肉
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7. 加入老酒
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8. 加入适量的盐巴
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9. 加入盐巴后翻炒均匀即可出锅
小贴士
加入老酒是为了青椒红椒和回锅肉入味