荷兰豆炒肉
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翟晨四驹伤
始终觉得荷兰豆炒腊味才是绝配，但家里没有腊肠了只能用肉片代替。操作非常简单的一道菜，口感香脆，营养健康哦。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
150g
猪肉片
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
五香粉
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 荷兰豆摘掉头尾去茎，洗净沥干。 -
2. 猪肉切片，加入适量生抽、盐、料酒、五香粉腌制15分钟。
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3. 这就是所有需要用到的材料，简单吧。
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4. 热油锅用姜葱蒜末爆香，加入肉片不断翻炒到变色。
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5. 肉片盛出，如果锅内底油剩下不多的话再加适量油，继续用姜葱蒜末爆香，放入荷兰豆大火翻炒，可以放一点水让豆子熟的快点。
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6. 加入炒好的肉片，用适量盐、生抽、鸡精调味，炒至入味即可。
小贴士
* 荷兰豆大火翻炒至变色即可，口感香脆比较好吃。