青椒丝瓜炒肉片
1.4万热度
90收藏
收藏
|
BIVBIVBIVBIV
丝瓜最近 经常买来吃了，一般以炒为主。这种丝瓜和老家的不一样，感觉更甜呢，我不会选，每次去买都是让摊主帮我选新鲜点嫩点的。上次老公有同事来家里吃饭我也做了这个，他同事说味道不错
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
青椒
100g
丝瓜
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 丝瓜削皮，切滚刀块；青椒洗净，切小块。 -
2. 炒好的肉片。
-
3. 起油锅，爆香蒜头
-
4. 倒入青椒，大火快炒。
-
5. 稍炒一下，倒入丝瓜。
-
6. 大火快炒，待丝瓜变软变绿，放盐调味。
-
7. 翻炒片刻，放入肉片。
-
8. 充分翻炒入味，出锅前放适量酱油。
-
9. 装盘OK。
小贴士
注意火候，大火快炒。炒的过程中不用放水
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度