虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾富含磷、钙，身体易吸收。今天市场上看到小河虾，就买了点回来，就小炒了一下，微辣，鲜香，还带着蒜香，很是不错。