巧克力糯米蛋糕
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十九度软
有的时候，想做一样东东，偏巧没有食材。刚开始学烘焙时，小心谨慎，怎么也不敢随意替换。慢慢的，胆子大一点了，多学习点食谱知识时就开始找现有的材料替换。很幸运的是，蛮少遇见失败。于是，改得很快乐。就如今天的蛋糕，没有淡奶油，就换成了炼乳，一样美味~~
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
可可粉
25g
鸡蛋
100g
黄油
85g
炼乳
187g
糖
120g
泡打粉
4g
巧克力豆
适量
步骤
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1. 模具涂油撒粉备用。 -
2. 黄油软化，加糖打发。
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3. 打至蓬松。
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4. 分次加入鸡蛋拌匀。
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5. 加入炼乳，拌匀。
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6. 拌好的样子。
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7. 粉类过筛。
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8. 加入拌匀，加入巧克力豆拌匀。
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9. 拌好的样子。
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10. 加入模具，七分满。预热烤箱175度25-30分钟。
小贴士
1、有淡奶油的，可以替换；
2、我稍许减糖，各位自己斟酌，个人觉得很甜的；
3、最后烘焙时间视自家烤箱，长一点时间，外皮比较脆，里面有弹性，较软。
2、我稍许减糖，各位自己斟酌，个人觉得很甜的；
3、最后烘焙时间视自家烤箱，长一点时间，外皮比较脆，里面有弹性，较软。
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