上次发了巧克力奶油蛋糕。好几位亲说要做这款，刚好今天朋友聚餐点名要吃，昨晚做的时候就顺便拍照了，温馨提示：巧克力奶油是要提前一天做好，冷藏过夜第二天才能用哦，下面我是做的6寸用的量，亲们要是想奶油多做点，那就按30%放巧克力吧，我用的是72%或者70%含量的法芙娜，其实呢，巧克力占奶油的25%到30%都是可以的，就是颜色深浅的问题，我是巧克力控，所以我放33%哈，不加糖，吃起来香醇的一米，哦，还有，也可以做白巧克力，白巧克力本身有甜味，所以雨奶油比例要调整一下，上回我做是占奶油20%，觉得刚刚好，不管黑巧奶油还是白巧奶油，我一律不放糖的，我也喜欢黑巧奶油不放糖……
不过中国地大，每个区域的饮食习惯不同，对甜度的爱好也不一样，所以我不能说适合每个人，关于甜度不适合，可以在打发奶油的时候加糖粉！
我一直用的都是法芙娜72%或者70%，其他巧克力喔没用过，所以不知道用其他巧克力做出来的效果，但是法芙娜这款做出来真的蛮好吃的，希望这方子对亲们有帮助！