蜜汁黑胡椒猪肉脯
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梅花疏淡
亲亲开始正式放暑假了，小点心要准备起来了，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材
猪肉馅
500g
生抽
2大勺
料酒
1大勺
鲜贝露
1勺
美极鲜
1/4小勺
糖
25g
盐
3g
黑胡椒粉
5g
步骤
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1. 猪肉一块。 -
2. 其他要用到的各种材料。
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3. 肉馅剁碎，入各种调料按一个方向搅打至上劲，腌制约20分钟。
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4. 另取适量蜂蜜用来刷面的。
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5. 取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚，做了几次后，我觉得500克的肉馅做成4片厚薄比较合适，事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下，肉片的大小也就比较容易控制了。
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6. 把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。
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7. 冻硬后取出，烤箱置200度烤约20分钟。
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8. 烤至约15分钟时，取出两面刷蜂蜜，接着烤一会儿。
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9. 上色均匀即可。
小贴士
1、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮，卖相好了不是一点
2、用不同部位的肉做过几次后，亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃
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