黑胡椒猪肉脯
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仙人掌tranquil
这次清明出游，女儿点名要吃猪肉脯，因为没有时间，前一天晚上在家做了两盘，够女儿吃就好，女儿很喜欢，O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊
250g
生抽
25g
白糖
25g
蜂蜜
1大勺
清水
1大勺
全蛋液
半个
黑胡椒
1勺
白酒
1勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 猪里脊肉剁碎
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3. 加入一勺白酒
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4. 生抽
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5. 加入白糖
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6. 加入一勺胡椒粉
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7. 迅速搅拌均匀
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8. 然后倒入一半鸡蛋液
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9. 快速搅拌均匀
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10. 准备一张油纸将一半肉糜放入油纸上
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11. 盖上保鲜膜
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12. 压平
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13. 放入烤盘中
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14. 撕掉保鲜膜
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15. 烤箱预热，160°先烤10分钟
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16. 准备蜂蜜和水搅拌
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17. 10分钟后拿出来刷上蜂蜜水
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18. 再烤6分多钟
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19. 翻面再刷蜂蜜水
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20. 继续烤3-5分钟即可
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21. 出锅后剪出需要的宽度即可
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22. 总共烤了两盘 女儿很喜欢
小贴士
主要擀的时候一定要厚薄均匀，还有就是火候不能太大或者太小，我们家的烤箱温度一般偏高，160就够了