自制黑胡椒牛肉干
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水蜜桃
在网上看到的,自制的黑胡椒牛肉干,自己也尝试做了一下,非常的好吃。很多人都赞。主要是没有添加剂,防腐剂。很健康,体现了牛肉的原汁原味。更好的保留了牛肉的蛋白质
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦牛肉
500g
黑胡椒
适量
盐
适量
六月鲜酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 选好的牛精肉,洗净,切手指粗细。放盐 黑胡椒 料酒 酱油 拌匀 放冰箱腌制12小时以上
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2. 地盘刷油,摆放好,烤箱200度25分钟,拿出反面刷油,可以少点,这个时候可以再撒点孜然或胡椒。口味按自己的喜欢。然后再烤箱180度20-25分钟,喜欢干一点时间可以再长点,不过经验我觉得这个时间可以了,太干的话,不是很香。
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3. 考完后装盘。冷却后就可以食用了
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4. 口味相对不是很咸,毕竟空口不要太咸,要不然吃了口干。非常好吃。原汁原味的味道
小贴士
唯一的技巧就是调味,这个的话还是按个人的喜欢了,其他还是很好操作的。
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