鸡肉丝炒青红椒腰果
1.1万热度
193收藏
收藏
|
妊孛晨重诨_
我家LG特别喜欢吃腰果，所以买了一公斤回来做配菜。这次用了鸡胸肉搭配青、红椒，颜色好看又好吃，而且还非常健康。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉丝
300g
青椒
1个
红椒
1个
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
XO酱
适量
步骤
-
1. 先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。 -
2. 青红椒也切成丝。
-
3. 腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。
-
4. 烧热锅倒入少许橄榄油，放入鸡丝炒。
-
5. 炒至变色。
-
6. 加入青红椒丝一起炒。
-
7. 翻炒片刻调入一小勺XO酱。
-
8. 再调入少许盐、糖炒至均匀。
-
9. 再把腰果加入。
-
10. 翻炒片刻即可熄火上碟。
小贴士
我买的是生腰果，所以炒菜之前需要烤熟。