肉片炒青黄椒
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看见明天訾溍月
只需要一点颜色的点缀，就可以让整道菜靓丽起来，这就是彩椒的魅力。今天在以往炒青椒的基础上，加了一个黄椒，炒出来颜色立马就不一样了，看了让人心情愉悦，胃口大开。
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
100g
青椒
1个
黄椒
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
绵白糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 青椒和黄椒，洗净后，分别切成块， -
2. 猪瘦肉切片，
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3. 然后加入料酒和淀粉腌10分钟，
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4. 平底锅中火加热，加一点底油，下青黄椒炒至五成熟，盛出备用，
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5. 锅中继续倒油，下肉片炒至变色，
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6. 下青黄椒翻炒，
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7. 加1小勺白糖，
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8. 加少许酱油，
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9. 翻炒上色后，加1小勺盐，
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10. 翻炒均匀后关火。
小贴士
炒肉时要控制好火候，切勿炒老了。