肉片炒青瓜
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思议sensitivity
现在的青瓜不知道为什么总是那么的贵，一年到晚都要5块多一斤，贵是贵点，但是青瓜的清脆又是那么让人喜欢。放些蒜蓉肉片一起炒，味道更佳。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
500g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 青瓜，肉末，大蒜 调料：生抽，生粉，油盐 -
2. 青瓜一开四块，片去囊籽 虽然囊籽也是很有营养，但是放在这里会影响口感，削了囊籽口感更脆爽
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3. 青瓜斜切小块，猪肉切薄片用生粉，生抽拌匀，大蒜拍碎
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4. 热油锅放蒜蓉 和少量的盐一起炒香
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5. 放肉片炒
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6. 将肉片炒熟
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7. 放入青瓜块翻炒
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8. 放适量盐调味 炒匀出锅
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9. 清脆蒜香的炒青瓜
小贴士
炒蒜蓉时放少量盐，会炒的更香