五香烫面葱油饼
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花非洲的小白脸
葱油饼人人爱吃，咬一口，葱香味十足。这个烫面葱油饼比发面的省时，赶时间的话，是不错的选择。但发面葱油饼易消化，各有各的长处，我都喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
油
适量
盐
适量
面粉
10g
葱
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 把开水倒入面粉中搅成絮状。 -
2. 揉成面团，盖上湿布醒30分钟。
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3. 把10克热油倒入10克面粉中调成油酥。
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4. 醒好的面团擀成薄皮。
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5. 放上油酥、盐、五香粉、葱花。
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6. 卷起来，醒15分钟。
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7. 把面条拉长。
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8. 卷起。
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9. 擀成圆形。
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10. 平底锅放油，放入葱油饼，上面撒些水，盖上锅盖，小火煎。
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11. 煎至两面金黄。
小贴士
煎的时候撒些水，盖上盖子，这样水分不流失。面团要和的软一些。我的这次有点硬了。
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