烫面葱油饼
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五月你来
葱油饼以前也做过,但是这次跟着老杨,第一次用烫面做的葱油饼,做好后,老公评价比外边的都好吃,女儿也吃了不少呢
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
小葱
50g
油
10ml
盐
5g
热水
150g
十三香
6g
步骤
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1. 面粉放到面包机,启动和面程序,慢慢加热水
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2. 和成柔软的光滑面团
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3. 小葱洗净,沥干水分
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4. 和好的面团,放案板分成三份,小葱切碎备用
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5. 取一份面团,擀成圆形,撒油,盐和十三香,捏着面边往中间蹭均匀
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6. 卷起后压扁
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7. 再次卷起
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8. 再次擀开撒葱花
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9. 重复6、7、8步
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10. 电饼铛预热放油,把饼放入煎至两面金黄即可拿出切块
小贴士
葱花必须晾干,不然会把面粘在一起,如果能吃辣的可以放辣椒面或辣椒油