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蜜枣吐司
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吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
100g
奶粉
16g
鸡蛋
50g
绵白糖
5大勺
玉米油
20g
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、奶粉、、酵母、白糖和盐对角放,和面30分钟
  • 2. 加玉米油在和面15分钟
  • 3. 醒发至两倍大
  • 4. 排气~分成三块~醒15分钟
  • 5. 将蜜枣切碎
  • 6. 将面团擀长,均匀的撒上蜜枣,沿一端卷起
  • 7. 码放在吐司盒内盖盖,醒发至八分满,烤箱预热,170度45分钟
  • 8. 烤好啦
小贴士
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