胡萝卜吐司
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清風挽離人初真
萝卜是个好东西。能养发，能护肤，能美容，还能养眼防辐射。拿胡萝卜榨汁做成各种面食，是很好的天然色素。这个用胡萝卜汁做成的土司颜色可不是一般的艳丽.
食材
高粉
270g
胡萝卜汁
145ml
黄油
25g
盐
1.5g
糖
40g
鸡蛋
20g
酵母
3g
步骤
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1. 胡萝卜榨汁 -
2. 除黄油，所有材料揉倒入面包机均匀加黄油揉匀至出薄膜
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3. 盖保鲜膜发酵2.5到3倍大
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4. 挤出空气分三份滚圆，饧20分钟
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5. 取一份，擀开
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6. 上下擀开，卷起
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7. 其余同样，放入吐司盒。至烤箱里，放一杯热水，不开火。继续发酵
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8. 至8-9分满模表面刷一层鸡蛋液。烤箱预热165度。下层，上下管，40分钟。取出脱模
小贴士
烤的时候看到表面已经上色要盖张锡纸,不然会上色太深
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