豆沙花朵面包
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酥炸西红柿
没有早点了，做月饼剩了一些豆沙，参照梅依旧的方子把肉松换成了豆沙。还不错自己熬的豆沙馅口感好棒，面包香甜。好吃！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
牛奶
180ml
鸡蛋
1个
黄油
30g
盐
2g
糖
50g
酵母
5g
步骤
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1. 先把牛奶、鸡蛋、放进去，糖和盐对角放入。 -
2. 放入面包粉，中间挖洞放入酵母，埋上。
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3. 启动和面程序20分钟后加入黄油。在和面一个程序（我的面包机一个和面程序30分钟）
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4. 和面到扩展阶段能拉出薄膜。
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5. 放入烤箱发酵50分钟，至两倍大，用手指沾干面中间插入不回缩正好。
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6. 发酵好的面进行排气，饧发20分钟。
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7. 把面团分成六份。
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8. 取一份擀成长条形。
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9. 准备好的豆沙。
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10. 把豆沙均匀的涂在面片的一侧。
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11. 将一边对折过来捏紧。
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12. 在从头卷起。
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13. 全部卷好放入模具里面。
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14. 放入烤箱进行二次发酵至两倍大。
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15. 涂上蛋液。
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16. 烤箱预热180度，上下火烤20分钟，上色后加盖锡纸。
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17. 烤好脱模。
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18. 怎么样还不错吧，开吃喽！
小贴士
1.烤前几分钟一定要观察，上色及时盖上锡纸。
2.我20分钟出炉后脱模下面好像没熟透，颜色也浅，我又加烤了40分钟。
3.烤箱温度还是参照自家烤箱温度灵活掌握。
2.我20分钟出炉后脱模下面好像没熟透，颜色也浅，我又加烤了40分钟。
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