豆沙花朵面包
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穆雁云冬
妈妈喜欢甜食，每次都说我做的面包不甜，这次包进豆沙馅，让口感增进一些甜度，老年人也不适合多糖~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
低粉
20g
白砂糖
40g
盐
3g
酵母
3g
鸡蛋
1个
牛奶
140g
黄油
10g
蔓越莓
10g
步骤
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1. 准备高筋面粉，低筋面粉，牛奶，砂糖，盐，酵母，黄油，鸡蛋 -
2. 面包机中放入鸡蛋和牛奶
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3. 倒入粉类
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4. 倒入砂糖
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5. 放入盐
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6. 酵母放入面粉中间埋起来
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7. 启动和面程序
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8. 第一次和面结束放入软化的黄油
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9. 再次和面18分钟
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10. 放入保鲜盒内发酵两小时
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11. 发酵好的状态
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12. 给面团排气
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13. 分成六小份，然后揉匀
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14. 放入八寸模具中发酵至满（模具需涂抹黄油）
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15. 刷蛋液，撒蔓越莓干
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16. 烤箱预热10分钟，175度烤制50分钟
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17. 烤好后取出脱模
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18. 内部图
小贴士
面包的表面可刷蛋黄，也可以刷牛奶液
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