辫子面包
2万热度
111收藏
收藏
|
漷月池申申
想学学做辫子面包，觉得辫子很可爱，可惜做得太丑了，因为我太贪心，芝士放多了，害看不到辫子的模样， 勉强凑和着吧。
食材
高粉
200g
低粉
90g
酵母
6g
砂糖
60g
奶粉
20g
鸡蛋
50g
水
65g
汤种
80g
黄油
40g
芝士
适量
步骤
-
1. 除黄油、芝士外所有材料放进面包机内搅拌至扩展阶段。（我是用程序8，20分钟后关机，加入黄油后再按一次程序8到结束） 我是太懒了，没用手揉，但我觉得效果不错啊 -
2. 发酵至两倍大取出。
-
3. 将面团分成9份，取三份揉长，一头捏在一起。
-
4. 编成辫子状。
-
5. 三条辫子编好的样子。
-
6. 放潮湿温暧处发至两倍大。
-
7. 刷蛋液，洒上马苏里拉芝士。
-
8. 入预热烤箱180度15分钟，（最后两分钟要注意颜色，金黄色就可以了）
小贴士
香软
-
这道菜的其他做法
-
双薯辫子面包
193收藏1.2万热度 -
辫子面包
174收藏1.6万热度 -
三色辫子面包
111收藏2万热度 -
红枣辫子面包
98收藏1.8万热度 -
【柏翠幸福烘焙】辫子面包
152收藏2万热度