椰浆椰蓉馅软面包
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迪掩露酚途
今天做了款椰蓉馅的小面包，椰香味道十足，椰浆和面，椰蓉的馅料，香香甜甜美味啊！喜欢椰子味道的亲们行动起来哈！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
椰浆
180ml
白糖
30g
酵母
3g
鸡蛋
1个
黄油
25g
蜂蜜
10g
盐
3g
椰浆
适量
椰蓉
适量
蜂蜜
适量
椰蓉馅
140g
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 主料除黄油外全部放入面包机里面（椰浆酌情添加，因为面的吸水力不一样）
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3. 启动面包机和面20分钟后加入黄油。面包机和面一共50分钟。
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4. 用手揉至完全阶段。
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5. 将面团放在室温一次发酵至两倍大。
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6. 用手将面团排气。
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7. 面团饧发10分钟。
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8. 饧发好的面团分成12等份。
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9. 椰蓉馅也分成12等份。
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10. 拿起一个面团按扁。
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11. 把馅料放在中间。
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12. 包严实捏紧。
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13. 放入28×28的烤盘里面。
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14. 放入烤箱进行二次发酵。至面团两倍大。
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15. 在发酵好的面包坯刷上厚厚的椰浆（多刷两遍面包会更柔软）
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16. 放入提前预热好的烤箱180度上下火中下层，烤20分钟。
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17. 出炉的面包表面刷上蜂蜜。
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18. 撒上椰蓉。
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19. 放到烤网晾凉。
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20. 好吃的椰浆椰蓉馅小面包做好了，真的好柔软啊，香香甜甜，开始享用吧！
小贴士
1.这款面包和面到扩展阶段即可，能拉出不易断的膜就行。
2.面包烘烤的时候注意观察，及时加盖锡纸。
3.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。
2.面包烘烤的时候注意观察，及时加盖锡纸。
3.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。