【柏翠幸福烘焙】肉桂卷
1.6万热度
135收藏
收藏
|
卡片ally
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】。常看到朋友们用肉桂做点心,我也非常喜欢肉桂的药香气,虽然并不太了解肉桂的药用价值,但平常做菜却常用它来做调料,今天特查了一下肉桂作用:肉桂是一种中药材,有很高的药用价值,多年来一直被广泛应用于多种疾病的治疗和缓解。它是我国南方常见的一种樟科植物肉桂的干燥树皮。气味甘辛、呈紫红色,有浓烈的香气,由于有高的药用价值,后来被列入中医药典,被世代习医者所用。肉桂有温补肾阳,填精补血、坚韧骨节、驱寒止痛、活血化瘀、暖脾胃、通血脉,补中益气的作用,如果属寒性体质,手脚怕冷的人,常吃点肉桂是有治疗作用的。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
250g
绵白糖
40g
食用油
20g
水
220g
盐
2g
酵母
3g
鸡蛋
25g
肉桂粉
适量
花生粉
适量
白芝麻
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 按照鸡蛋、糖、盐、水、油、面包粉、酵母的顺序把食材加入面包桶。
-
2. 启动面包机开始揉面、发酵。
-
3. 发酵至二倍半大结束发酵。
-
4. 准备好肉桂粉,并且把糖和芝麻和花生粉都放进肉桂粉内搅匀备用。
-
5. 把发好的面放在案上排气后揉顺滑,放置十几分钟松弛一下。
-
6. 用擀面杖擀成薄饼。
-
7. 刷上食用油。
-
8. 撒上肉桂粉。
-
9. 从里边向外卷起来。
-
10. 再切成小块。
-
11. 让横截面朝上摆入烤盘发酵。
-
12. 发至二位多点大小,刷上蛋液,放于烤箱中层设置180度开始烘烤。
-
13. 20分钟就可以出炉。
小贴士
肉桂是滋补脾肾阳虚的,如果本来就肝火非常旺就尽量不要吃。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】肉桂卷
117收藏8734热度 -
【柏翠幸福烘焙】肉馅苏式月饼
160收藏1.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】肉松煎蛋汉堡
173收藏9383热度 -
【柏翠幸福烘焙】肉松火腿面包
133收藏1.6万热度 -
【柏翠幸福烘焙】小熊贝果
117收藏3万热度
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】椰蓉卷
腐嬷君2.9万热度197收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松面包卷
褂纯芈秘挛3.1万热度179收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松面包卷
赫敏3.2万热度108收藏 -
【柏翠幸福烘焙】南瓜花朵面包
我不是懒狗4.9万热度196收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松芝麻小面包
楚疆瀛卢暴昖4.2万热度142收藏 -
【柏翠幸福烘焙】豆渣卷心面包
volunteer唯美4.7万热度118收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松蛋糕卷
翟晨四驹伤5.8万热度114收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松小面包
帖传说书酒风1.9万热度110收藏