肉松面包
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月球上usage
其实这次不算成功，因为我本来是想做肉松面包卷的，可能是烤过了一点卷不起来，就只有切成片了,遗憾！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
230g
牛奶
100g
黄油
20g
白糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
4g
盐
2g
温水
100g
鸡蛋液
适量
葱花
适量
芝麻
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
步骤
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1. 将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。 -
2. 继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
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3. 将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。
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4. 发酵好以后，用叉子扎满小眼。
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5. 刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，葱花。
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6. 烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
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7. 烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
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8. 切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
小贴士
个人烤箱不同，请根据自家烤箱脾气调整烤制时间。
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