白吉馍
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咖啡斩之碎梦喟
这次做的是外面很脆,里面很软有点Q的白吉馍!都说孩子,不只是孩子吃发酵的东西好,大人也是,但是口感上总喜欢脆脆的,因为牙口好啊!我还很喜欢Q的感觉这个就不错,来试试看吧!
食材
面粉
500g
酵母
适量
步骤
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1. 一半的面粉,加入酵母,温水揉好的面团
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2. 一半的面粉,加入酵母,热水揉好的面团
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3. 将发面团分别放在暖气片周围,发至两倍大,大约2小时。把发面团和死面团合在一起,揉匀。
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4. 分成10等分,约80g左右。
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5. 取一团,搓成长棒,擀成长舌状状。
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6. 卷成卷
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7. 压扁
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8. 擀成饼
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9. 放入电饼铛
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10. 一面发黄,翻到另一面,熟了即可! 早上为了省时间,里面夹个蛋,健康的美食,简单的美食
小贴士
本人喜欢Q的,所以烫面多一些,要是喜欢软的,就发面多一些
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