白吉馍
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拿个橘子跑
有时自己动手做早点，是一个周末温馨的开始，白吉馍夹了煎蛋黄瓜片，很营养美味又清爽的早餐就这么简单
时间: 10-30分钟
食材
面粉
600g
鸡蛋
60g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 300g面粉，加3克的酵母粉，和面，发酵（夏季室温，冬季保温）30分钟，成原来2倍大小 -
2. 排气松弛，再和300g面和成面团
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3. 两个面团揉在一起，松弛十分钟，这样就是白吉馍半发面的方法
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4. 松弛好的面团，切小剂子
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5. 取小剂子，搓成条
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6. 盘成饼
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7. 擀圆擀平
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8. 放进电饼铛，盖锅两面煎
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9. 烙成两面金黄即可
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10. 秋黄瓜，切片
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11. 电饼铛，油煎鸡蛋一个
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12. 鸡蛋放黑胡椒粉，盐，煎好
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13. 煎鸡蛋黄瓜片，夹在白吉馍中即可
小贴士
这样半发面做的白吉馍，很劲道好吃
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