电饼铛白吉馍
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暨人醒梦亦碎
特别爱吃街边小摊上卖的白吉馍加肉，加豆腐，加鸡蛋。自己也学着做了做。利用现有的食材，烤肠，洋葱作为搭配，味道还不错，男朋友很爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
烤肠
2根
洋葱
1个
鸡蛋
2个
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 面粉中，加入温水冲开的酵母粉。 -
2. 揉成面团，盖上盖子发酵30分钟。
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3. 发酵好后，在案板上揉成光滑面团。
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4. 搓成长条，切成合适大小的剂儿。
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5. 每个剂儿再搓成长条。
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6. 卷成螺旋状。
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7. 擀成片
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8. 放入电饼铛中，加热。
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9. 同时将烤肠放入电饼铛。
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10. 还有切好的洋葱片，也放进去。
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11. 把鸡蛋加少许糖和盐，搅匀，倒入电饼铛，煎成蛋饼。
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12. 待饼烤的略焦时，在饼面上插几个洞，释放水蒸气。
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13. 烤肠从中部切开。
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14. 然后再纵向多切几刀。
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15. 把烤好的白吉馍，用刀从中间剌开，把烤好的洋葱放进去。
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16. 然后把切好才烤肠也放进去，最后把鸡蛋放进去。即可食用。
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17. 放入小筐子中留个念吧。
小贴士
酵母用温水容易化开，加入少许白糖，可以加速发酵。
白吉馍用牙签插几个洞，有助于变脆。
白吉馍用牙签插几个洞，有助于变脆。
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