舌尖上的中国有提到这种陕西的肉夹馍中的馍，那种脆香酥软的馍配上腊汁红烧肉，真不是一般的赞，只是咱们家没有那种烘烤的炉子，只不知道正不正宗，只是这种做法，很满意，没用烤箱，只用到了电饼铛，就可以泡制美味了，第一天做了夹了红烧肉，第二天夹了叉烧肉都很好吃。