红枣玉米面发糕
1.2万热度
133收藏
收藏
|
深情transplant
这款发糕是看了飞雪无霜的方法做的，红枣玉米面发糕的口感比较结实啊，比较有嚼劲。 粗粮有益，自己做早餐更加健康。
食材
玉米面
50g
面粉
100g
红枣
适量
温水
适量
酵母
1g
泡打粉
1g
白糖
20g
步骤
-
1. 面粉加玉米面泡打粉拌匀。 -
2. 白糖，酵母加温水融化，静止5分钟。
-
3. 倒入面粉中，和成比较硬的面团。
-
4. .容器抹油，把面团放入容器。锅里放70度左右温水醒发半小时。
-
5. .红枣洗净，用开水浸泡10分钟。
-
6. 把红枣按入发酵过面团中。
-
7. 大火蒸20分钟，焖5分钟。
小贴士
1.和好一定要放锅里发酵半小时。
2.容器抹油可以防粘。
2.容器抹油可以防粘。