中种北海道吐司
5.8万热度
171收藏
收藏
|
思域flap
在网上找了好久才找到了纪娟的中种北海道吐司
现在直接上纪娟的博客已经上不去了
说是要找个什么代理器
电脑这东西我也真的不太在行
在人家的博上找到了
改良了一下
现在直接上纪娟的博客已经上不去了
说是要找个什么代理器
电脑这东西我也真的不太在行
在人家的博上找到了
改良了一下
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
牛奶
96ml
淡奶油
84g
蛋白
45g
奶粉
18g
黄油
12ml
糖粉
18g
发酵母
5g
步骤
-
1. 牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中，开动面包机把三种液体混合均匀。 -
2. 关掉面包机，在一角放入糖粉，再倒入所有高筋面粉，面粉顶上开窝，倒入酵母，再用面粉把酵母重新包上。
-
3. 准备好主面团原料，取出发酵好的中种面团，撕小块投入面包机中，再把除了黄油外的所有主面团原料一起投入
-
4. 等以上步骤完成后，把面团排气后分成二块，并分别卷起来
-
5. 然后把卷好的面团进行最后发酵，到烤盒九分满时即可 然后预热烤箱180度。烤焙35分钟即可
小贴士
如果烤盒没有盖子的话，建议在上面沫上全蛋液
-
这道菜的其他做法
-
100%中种北海道吐司
124收藏2.4万热度 -
100%中种北海道吐司
182收藏3.3万热度 -
100%中种北海道吐司
157收藏3万热度 -
100%中种北海道吐司
199收藏3.9万热度 -
中种北海道吐司
138收藏3.9万热度
相关菜谱
-
中种北海道吐司
澈忻粕韶俗5.4万热度160收藏 -
100%中种北海道吐司
签字笔flock8.7万热度144收藏 -
冷藏中种北海道吐司
伤情undertaking8.7万热度89收藏 -
【100%冷藏中种北海道吐司】——COUSS 出品
邪殇sensation10.8万热度83收藏 -
中种北海道吐司
今天喝奶茶了吗2.2万热度124收藏 -
中种北海道吐司
昭笑笑2.3万热度181收藏 -
中种北海道吐司
桌茁偾臼霸_7.7万热度198收藏 -
必须撕着吃的吐司——百分百中种北海道吐司
醉笑三千席吕13万热度65收藏