蔓越莓小饼干
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这款小饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手。
这是我家非常喜欢的小点心之一,其中的蔓越莓可以换成黑加仑,葡萄干等。
这是我家非常喜欢的小点心之一,其中的蔓越莓可以换成黑加仑,葡萄干等。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
115g
蔓越莓干
35g
黄油
75g
砂糖
60g
全蛋液
15ml
步骤
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1. 原料备用。
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2. 蔓越莓干切碎。
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3. 黄油软化后,加入糖粉 。
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4. 搅拌均匀。
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5. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
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6. 倒入蔓越莓干。
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7. 倒入低筋面粉 。
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8. 搅拌均匀,成为面团。
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9. 把面团倒手保鲜袋内,整形成宽约6CM,高约4CM的长方体 。
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10. 入冰箱冷冻一小时左右,切成厚0.7厘米的片。
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11. 均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
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12. 烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面成微黄即可。
小贴士
具体烘烤时间,可视自家烤箱具体情况而定。
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