肉松饼干
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waggon紧张
一份肉松小饼干，送给闺蜜的伴手礼
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
黄油
60g
糖粉
30g
蛋液
24g
猪肉松
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好肉松小饼干所需的材料，精细称量； -
2. 将软化的黄油加入糖粉
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3. 用手动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。
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4. 分3次加入蛋液，每次加的量少一些，
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5. 用手动打蛋器搅拌均匀
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6. 筛入低筋面粉
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7. 把低筋粉倒入面粉筛中。然后用面粉筛，筛入黄油液中。尽量撒布均匀，这样后面混合省力一些，用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。
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8. 将面团平均分成20克/个的小面团；
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9. 将小面团用手压成圆形，包入多多的肉松；
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10. 底部收口捏紧，包成小饼；用叉子在表面压制（做个造型，可以不做）
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11. 随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻
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12. 将长帝e•Bake互联网烤箱预热至180度，烘焙15分钟左右，至饼干上色即可
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13. 烘焙结束后，将饼干放烤网上晾凉即可。
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14. 成品图1
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15. 成品图2
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16. 成品图3
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17. 成品图4
小贴士
1、使用长帝e•Bake互联网烤箱制作，智能云APP，海量专属云食谱，±5℃精准控温，一键烘焙0失败
2、夏天炎热，可将面团先冷藏，容易操作。
2、夏天炎热，可将面团先冷藏，容易操作。
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