红薯糯米糍
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molecular柯南
想做糯米糍很久了，无奈一直有事，一拖再拖。直到今天才有时间，于是便抓紧时间做了，用的馅料是前段时间制作的红薯馅。
食材
糯米粉
100g
牛奶
150g
红薯馅
适量
椰蓉
适量
玉米淀粉
20g
玉米油
25g
绵白糖
20g
步骤
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1. 大碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油， -
2. 用筷子搅拌均匀，静置10分钟，
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3. 入蒸锅，大火蒸15分钟，
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4. 将蒸熟的面糊，用筷子搅拌至顺滑状态，
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5. 稍微放凉后，揉光滑，
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6. 分割成小份，团成球，
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7. 戴上一次性手套，取一个小面团，按扁，放上红薯馅，
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8. 均匀收口，
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9. 表面滚上一层椰蓉即可。
小贴士
糯米糍现做现吃，非常软糯。
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