红豆馅椰香红薯糯米糍
6.8万热度
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旋转得小骆驼
为不爱吃红薯的宝贝做的！
食材
红薯
500克
糯米粉
100克
白糖
20克
蜜豆
适量
椰丝
适量
步骤
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1. 红薯或紫薯蒸熟去皮压烂，乘热加点白糖或蜂蜜，分次加适量糯米粉搅拌成团，不要太干，不粘手即可！ -
2. 取一小团，搓圆压扁，包上自制的红蜜豆！
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3. 重新搓圆后滚一下椰丝，颜值立马上升好几倍！
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4. 大火烧开后，中火蒸10分钟！
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5. 出锅即食，香甜软糯！
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6. 色香味俱全！
小贴士
1.糯米粉无需加水，直接与红薯揉搓成团。但是不要一次性倒进红薯中，要分次加入，揉成不沾手的软面团即可！
2.糯米粉不宜多加，粉多了面团太硬，一则影响口感，二则不好包馅，三则不易裹椰丝！不过万一真的加多了粉，可以加点水或者牛奶补救一下！
3.椰丝一定要先裹，蒸熟以后的糯米糍表面比较光滑，不容易沾上椰丝！
5.糯米糍一定要乘热吃，因为冷却后会变硬，不过关系不大，微波炉里热一下即可！
2.糯米粉不宜多加，粉多了面团太硬，一则影响口感，二则不好包馅，三则不易裹椰丝！不过万一真的加多了粉，可以加点水或者牛奶补救一下！
3.椰丝一定要先裹，蒸熟以后的糯米糍表面比较光滑，不容易沾上椰丝！
5.糯米糍一定要乘热吃，因为冷却后会变硬，不过关系不大，微波炉里热一下即可！
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