您的位置: 首页>菜谱分类>圣诞树面包
圣诞树面包
1.5万热度
148收藏
他好像条二皮狗
曾经看过几部以圣诞为主题的外国电影,有些片子虽然是儿童题材的,却也极具吸引力,沉醉于影片中的情节魅力,感受着故事的跌宕起伏,回味着节日的热闹氛围,也是一件值得回忆的事情。
虽然如此,却也还是觉得这个属于西方人的节日离自己太远,然而这个圣诞节,我却买了一些漂亮的装饰物置于家中,也是蛮有气氛的哦。
虽然只是一款简单的面包,却因为别致的造型,吃出了不一样的心情,领略了不一样的心境。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
140g
黄油
20g
纯牛奶
65g
全蛋液
23g
细砂糖
20g
酵母
2g
1g
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 将牛奶和全蛋液倒入面包桶,糖和盐分别放在两角。
  • 3. 加入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母。
  • 4. 放入面包桶,启动一个和面程序。
  • 5. 一个和面程序结束后,加入软化的黄油。再启动一个和面程序。
  • 6. 和面程序结束,取出放温暖处发至2倍大。
  • 7. 取出排气后分成18份揉匀,盖上保鲜膜松弛20分钟。
  • 8. 再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上,按梯形摆放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。
  • 9. 置于温暖处进行第二次发酵,发酵至1.5倍大刷上蛋液。
  • 10. 烤箱预热170度,中层,上下火,烤15分钟左右。
  • 11. 取出放凉后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰。
小贴士
分成小的面团后尽量要揉圆,也要光滑。
要根据自家的烤箱大小来调节食材的用量。
摆在烤盘中的面团不能太近,否则发酵后会受挤变形,也不可以有太大的空隙,否则会无法形成一体。
糖粉也可以不撒的,根据个人喜好来定。
这道菜的其他做法

圣诞树面包

103收藏
1万热度

圣诞树面包

148收藏
1.2万热度

巧克力豆圣诞树面包

189收藏
1.6万热度

圣诞树面包

158收藏
2.3万热度

圣诞树面包

183收藏
1.9万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度
相关菜谱