圣诞树面包
2.2万热度
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有腹肌visa
圣诞节到了，孩子们欢天喜地，我也一个接一个地做着圣诞主题的糕点，今天这款圣诞树面包做法超级简单，成品非常不错，虽然简单但是也挺可爱的，加了一点可可粉的面包特别好吃，200克面粉的面包有点少了，拍照后不等好好欣赏一下圣诞树的造型，就美美地享受开了，面包没加黄油，也没加植物油，糖也减量了，热量大大降低了，最后在表面筛了几克糖粉，就这少少的几克糖粉，却增添了为味觉上的不同层次的美味享受，非常推荐的一款健康面包，下面来看看具体做法吧......
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
80g
全蛋液
50g
白砂糖
25g
可可粉
15g
糖粉
5g
酵母
2.5g
盐
2g
步骤
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1. 牛奶、全蛋液、细砂糖、高筋面粉、盐、可可粉、酵母，按照顺序放入面包机桶里 -
2. 启动面包机揉面程序，约揉40分钟，直到能拉出筋膜
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3. 启动面包机发酵，发酵至原来的2.5倍大小
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4. 取出再揉揉，充分排出气体
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5. 分成10个小剂子
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6. 将每个剂子擀成长舌状
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7. 卷起
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8. 然后再卷成圆球状
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9. 将其中一个搓成长条状，然后所有摆放成树状
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10. 再次发酵至原来的2至2.5倍大小
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11. 放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右
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12. 出炉筛上少许糖粉
小贴士
一、面粉的吸水性略有差异，揉几分钟后要检查一下干湿度；
二、发酵的过程中要盖上一层湿布，以免表面发干；
三、烤的时间要根据自家烤箱的特性来决定。
二、发酵的过程中要盖上一层湿布，以免表面发干；
三、烤的时间要根据自家烤箱的特性来决定。