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奶香圣诞树面包
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腐嬷君
奶香圣诞树面包漂亮又好吃!这个菜谱也应该在圣诞节前夕发布的,真的是没有时间啊!终于在2016年的最后一天发布成功。明天就是新的一年:2017年啦~祝朋友们新年快乐!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
210g
黄油
30g
牛奶
98g
蛋液
35g
细砂糖
30g
酵母
3g
2g
糖粉
适量
蛋液
适量
步骤
  • 1. 主料和成面团,放入冰箱过夜。
  • 2. 第二天,看,发酵的很好。
  • 3. 取出排气,揉匀,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 4. 3个面团再分成18个小面团揉匀,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 5. 再次揉匀放进铺好锡纸的烤盘上,按梯形排放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。做好两个圣诞树面包。
  • 6. 放在烤箱里发酵。
  • 7. 待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液。
  • 8. 烤箱预热170度,烤20分钟左右。
  • 9. 出炉了放凉。
  • 10. 小心拿起放入礼品盒子里,撒上糖粉做装饰。 做好了~送给亲人了~
小贴士
1,小面团尽量的揉圆。
2,最后几分钟在旁边看一下颜色。
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