腊肉炒山药片
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环驴抠凳手
腊肉炒山药片炒的不好看，吃着还可以！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200g
山药
400g
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 将山药、胡萝卜切成片，青椒切成块。 -
2. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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3. 把肉切成片。
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4. 锅烧热放油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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5. 把肉倒入锅里炒一炒倒入老抽上色。
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6. 倒入水盖上盖子烧一烧。
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7. 开盖，锅中还有少量水时加入山药、胡萝卜、青椒大火炒一分钟，放味精、胡椒粉出锅。
小贴士
肉是咸的不要放盐。
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