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南瓜小馒头
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晏柴后来你不在
用南瓜泥和面做成的南瓜馒头,颜色金黄,色泽诱人,营养更加全面哦。
南瓜含有多种营养成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,并有利尿、美容等作用。
食材
南瓜
160g
面粉
250g
酵母
2.5g
白糖
10g
步骤
  • 1. 南瓜去皮,取160克
  • 2. 南瓜切块,放入盘中,用保鲜膜盖住,然后在保鲜膜上面戳几个洞
  • 3. 放入微波炉高火叮4分钟
  • 4. 然后取出,撒上10克白糖
  • 5. 用勺子压成南瓜泥备用
  • 6. 称取250克面粉
  • 7. 称取2.5克酵母
  • 8. 酵母放入南瓜泥中
  • 9. 将南瓜泥倒入放面粉的盆中
  • 10. 揉成光滑的面团
  • 11. 盖上湿的纱布,放温暖处发酵
  • 12. 发酵之原来的一倍大
  • 13. 再次揉均匀
  • 14. 擀成长片,要均匀
  • 15. 抹上水
  • 16. 顺便卷起
  • 17. 切成三厘米左右的段
  • 18. 上笼用温水醒发30分钟
  • 19. 微波炉高火,二十五分钟即可
  • 20. 成品
小贴士
蒸笼要抹油防粘哦
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